پسته درخت کوچکی است که سرچشمهٔ آن خاورمیانه و آسیای میانه است و درکشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد میکند. این درخت میوهای تولید میکند که خوراکی و بسیار لذیذ است. پسته واژهای فارسی است که از طریق زبان لاتین وارد زبانهای اروپایی شدهاست.
به گزارش اول فارس ، ۱۱ رقم متعلق به جنس Pistacia وجود دارد که از درختان کوچک تا درختچههای کم ارتفاع را شامل میشود. گونه پستهای که برای مغزهای خوراکی آن کاشته میشود Pistacia vera است و بومی مناطق مرتفع کویری ایران، افغانستان و آسیای مرکزی است.
زیستگاه گونههای دیگر به ژاپن، مالزی، مکزیک و جنوب ایالات متحده گسترش مییابد. همه گونهها با زمستانهای سرد و فصلهای رشد طولانی گرم و خشک سازگار هستند. علاوه بر گونههایی که برای آجیل کشت میشود، گونههای دیگری نیز به دلیل شاخ و برگهای رنگارنگ پاییزی در باغها کشت میشوند و برخی از گونهها به عنوان پایه در تکثیر پسته استفاده میشوند.
استان
کرمان را قطب پسته ایران مینامند، منطقهای که در اکثر شهرستانهای آن از رفسنجان و زرند و شهربابک گرفته تا سیرجان و
زنگی
آباد و بخشهای کوچکتر، این محصول کشت و برداشت و به شهرها و کشورهای دیگر از جمله آلمان و انگلیس صادر میشود.
امسال بعد از چند سال خشکسالی و نبود آب به میزان کافی، باغهای پستۀ استان به بار نشستهاند.
البته این پُرباری در حالی رخ داده که کمبود یا نبود آب به عنوان بزرگترین مشکل کشاورزان، هر ساله دهها هکتار از
باغات پسته را خشک میکند.
پسته به همراه بادام هندی و انبه از خانواده Anacardiaceae است. گونه پستهای که به صورت تجاری برای آجیلهای خوشمزه آ طایفه هرمزی یا همان حرماگی...
ما را در سایت طایفه هرمزی یا همان حرماگی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : channal بازدید : 101 تاريخ : يکشنبه 9 مهر 1402 ساعت: 18:17